Ingredientes Autóctonos

Aji Amarillo: La Especia que le da Alma a los Platos Peruanos

Lucuma: El Oro Dulce del Perú y su Revolución en la Pastelería

Kiwicha: Reviviendo el Antiguo Grano Andino en la Gastronomía

Hierba Luisa: El Aroma que Perfuma la Gastronomía Peruana

La Influencia del Ají Charapita en la Cocina Amazónica Peruana